Hozzávalók:
Elkészítés:
8 tojás sárgáját habosra keverünk 35 dkg cukorral, hozzáadjuk a vizet, kakaót, lisztet sütőporral összekeverve, végül a 8 tojás felvert habját.
Töltelék:
3 dl tej, 25 dkg cukor, 1 vanília, 6 dkg liszt, 2 tojás, ebből krémet főzünk. Hozzáadunk 10 dkg vajat. A tésztát pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, ketté vágjuk, megkenjük krémmel, az oldalát is. Kókuszreszelékbe hempergetjük, tetejére csokimázat teszünk.